Hartige muffins
Een heerlijk hartig ontbijt of snack: hartige muffins met kaas en extra smaak door ham, bacon, paprika of ander naar keuze en met subtiele smaak dankzij een vleugje karnemelk en wat verse kruiden. Perfect voor een zondags ontbijt, een picknick of om mee te nemen naar school of mee te geven aan de kinderen!
45 min bereiden
lunch/brunch gerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Hartige muffins op tafel.
- Klop met een garde de eieren, olie, karnemelk en kruiden op.
- Meng de bloem en het bakpoeder en zeef het boven het ei-mengsel. Roer het beslag goed door. In het begin kan dit wat lastig zijn, maar al snel gaat het makkelijker. Voeg de kaas en eventueel ham/paprika/bacon/etc. naar smaak toe en meng goed.
- Zet muffinvormpjes in een grote muffinvorm en schep in elk vormpje eenzelfde hoeveelheid beslag. Vul de vormpjes niet helemaal vol, ze rijzen nog flink!
- Strooi vervolgens nog wat geraspte kaas en sesamzaadjes erbovenop en zet ze 35 minuten in de oven op 180°C.
