Witlof ovenschotel met gehaktuipaprikachampignons en kaas
Een smaakvolle ovenschotel met witlof, gehakt, ui, paprika en champignons. Lekker gegratineerd met kaas en paneermeel. Gegarandeerd een succes aan tafel. Volg de eenvoudige stappen voor het perfecte diner.
60 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Witlof ovenschotel met gehaktuipaprikachampignons en kaas op tafel.
- Verwarm de oven voor op 180 graden. Snijd de witlof dun en haal de harde kern eruit. Snijd de paprika en ui in kleine blokjes en de champignons in plakjes.
- Los het bouillontablet op in een klein beetje water en pers de knoflook uit. Maal de croky chips fijn in de keukenmachine.
- Kook de aardappels met wat zout gaar. Snijd er plakjes van zodra het is afgekoeld. Verhit olijfolie in de pan en rul het gehakt. Strooi de chipskruimels erover en voeg daarna de ui, mosterd, paprika en knoflook toe. Bak 4 minuten en voeg vervolgens de champignons toe.
- Kook in de tussentijd de fijngesneden witlof in ca. 8 minuten en laat ze heel goed uitlekken. Voeg na 10 minuten het paprikapoeder, vleesbouillon en crème fraiche toe aan het gehaktmengsel. Meng nu de witlof met het gehaktmengsel.
- Beboter de ovenschaal en leg onderin de aardappelplakjes. Doe het gehaktmengsel hieroverheen. Bestrooi met geraspte kaas en paneermeel en verdeel ca. 5 stukjes boter eroverheen. Zet de schaal voor 25 minuten in het midden van de voorverwarmde oven van 180 graden.
