Chinese groentewok met babi pangang
Deze Chinese groentewok met babi pangang is zo lekker, dat het restaurant om de hoek er onzeker van wordt. Wokgroenten, varkensvlees, knoflook, gember en rijst komen samen door de heerlijke babi pangang saus. Tafel vol en iedereen kan opscheppen.
45 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Chinese groentewok met babi pangang op tafel.
- Verwarm de oven voor op 150ºC.
- Bestrooi de varkensvleesribbetjes rondom met zout en peper en bestrijk ze met een dun laagje sambal. Leg ze op een rooster in een braadslede en rooster ze in de oven in ca. 80 minuten gaar.
- Kook ondertussen de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Pel en hak de knoflook fijn. Schil de gember en snijd het in zeer smalle reepjes.
- Bereid de saus volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit de olie in een wok en roerbak de gember en roerbakgroenten 5 minuten. Voeg de knoflook toe en wok deze 2 minuten mee.
- Roer 3 eetlepels babi pangang saus en eventueel een lepeltje sambal door de groenten en voeg zout en peper naar smaak toe.
- Schep de rest van de saus door de ribbetjes.
