Chocolate chip cookies
De lekkerste chocolate chip cookies maak je zelf! Klop boter, bruine en witte suiker, vanille-extract, ei en eierdooier door elkaar, voeg bloem en dubbelkoolzure soda toe, en spatel chocolade erdoor. Bakken maar!
45 min bereiden
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 0.75 g Cream soda
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Chocolate chip cookies op tafel.
- Verhit de oven tot 170°C /gasovenstand 3. Bekleed de bakplaat (bakplaten) met vetvrijpapier (of neem een siliconevel).
- Laat de boter smelten en weer een beetje afkoelen. Doe de bruine en witte suiker in een kom, giet er de iets afgekoelde, gesmolten boter over en klop alles door elkaar. Klop er het vanille-extract, het koude ei en de koude eierdooier door tot je een licht, romig mengsel hebt.
- Klop er geleidelijk de bloem en de dubbelkoolzure soda door, tot alles net gemengd is
- spatel de chocolade erdoor.
- Schep met een Amerikaanse maatschep van een kwart cup, of met een ijsbolletjesschep met een inhoud van 60 ml, deegbergjes op de bakplaat, ongeveer 8 cm van elkaar af. Je moet de koekjes in twee rondes bakken (zet de kom met het koekjesdeeg tussen de twee rondes in de koelkast.)
- Bak de koekjes 15-17 minuten in de voorverwarmde oven, of tot de randen lichtbruin zijn. Laat ze 5 minuten afkoelen op de bakplaat voordat je ze naar metalen roosters laat verhuizen.
