Lamsribben in abrikozensaus uit de tajine
Watertanden bij de gedachte aan malse lamsribben in een smaakvolle abrikozensaus uit de tajine. Sudder het geheel een uur lang om alle smaken goed te mengen en breng op smaak met zout.
60 min bereiden
bijgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 1000 g lamsribben
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Lamsribben in abrikozensaus uit de tajine op tafel.
- Smeer de lamsribben in met lamskruiden en zout.
- Verhit 2 el (kokos)olie in een koekenpan en bak de lamsribben hierin aan.
- Doe de lamsribben vervolgens in een tajine.
- Bak de tomatenpuree kort mee in het braadvocht in de koekenpan. Voeg water toe totdat er een mooie saus ontstaat.
- Voeg de abrikozen toe en breng op smaak met zout naar behoefte.
- Laat het gerecht 1 uur sudderen. Voeg eventueel nog water toe.
