Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Leuke aardappelgratien met zalm in kleine pannetjes op tafel.
- Schil de aardappelen. Breng een pan met water aan de kook en kook de aardappelen 15 minuten.
- Laat de aardappelen uitlekken en snijd ze in blokjes. Leg een paar blokjes boter in de ovenschaaltjes en schep er een eerste laag aardappelblokjes op.
- Dek de laag aardappelblokjes af met een laagje zalm en crème fraiche. Strooi er peper en geraspte gruyère over. Verwarm de oven voor op 210 graden.
- Herhaal de operatie met een laag aardappelblokjes en een laagje zalm en crème fraiche. Eindig met de geraspte gruyère.
- Giet een beetje melk over de ovenschotel en zet 45 minuten in de oven. Laat er een goudbruin korstje op komen.
- Dien onmiddellijk op.