- 1000 g Ossenhaas
- 13 ml Cognac
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Exclusieve boeuf stroganoff leuk voor de feestdagen op tafel.
- Snijd het vlees in reepjes van circa 7 cm.
- Verdeel de plakken in reepjes van 2 1/2 cm breed.
- Verhit de olie met de helft van de boter in een grote koekenpan.