Paksoi met kipfilet en noedels
Een heerlijk gerecht met Aziatische inspiratie: paksoi met kipfilet en noedels. Kipfilet gemarineerd in oestersaus, sojasaus en sesamolie, gewokt met paksoi, bosuitjes en taugé. Op smaak gebracht met vissaus. Geserveerd met noedels en binnen no-time op tafel!
15 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 1 el Sesamolie
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Paksoi met kipfilet en noedels op tafel.
- Snijd kipfilet in blokjes. Voeg knoflook, oestersaus, sojasaus en sesamolie toe. Roer goed door en voeg maïzena toe. Laat even marineren.
- Zet water op om noedels in te koken. Snijd de witte wortel van de paksoi. Maak reepjes van de paksoi, maar houd de dikkere witte stukjes apart. Snijd bosuitjes in stukjes.
- Verhit olie in de wok en roerbak de kip tot het bijna gaar is. Voeg de dikkere witte stukken paksoi toe en bak nog enkele minuten.
- Voeg taugé, de rest van de paksoi en vissaus toe aan de wok. Kook ondertussen de noedels gaar.
- Voeg de gekookte noedels en bosuitjes toe aan de wok. Roer alles goed door en serveer direct.
