Wellant appelbeignets
Wat is er lekkerder dan grote plakken zoete Wellant appel met kaneel in een luchtig beslag? Juist ja, niets. Heerlijk als toetje na het eten of als 'tussendoortje' voor de lekkere trek.
45 min bereiden
tussendoortje
10 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Wellant appelbeignets op tafel.
- Verwarm de olie in de friteuse op 220 °C.
- Schil de Wellant appels en haal met een appelboor de klokhuizen eruit. Snijd de appels in dikke plakken.
- Doe de bloem, zout, suiker, vanillesuiker en kaneel in een kom. Meng er de olie en de eieren doorheen en roer alles goed door elkaar zodat er een glad mengsel ontstaat. Giet er vervolgens het bier doorheen en meng het goed. Dek de kom vervolgens af met een handdoek en laat het beslag een half uurtje rusten.
- Wentel de Wellant appel plakken aan beide kanten door het beslag net voordat u ze in de friteuse doet.
- Bak de plakken in de friteuse in 5-6 minuten goudbruin en gaar, draai ze onder het bakken wel af en toe om zodat beide kanten bruin worden.
- Laat de appelkaneelbeignets uitlekken op keukenpapier.
