Onweerstaanbare cheesecake

Onweerstaanbare cheesecake

Smulweb imageSmulweb

Deze onweerstaanbare cheesecake combineert heerlijke koekkruimels, fijngehakte pecannoten en gesmolten boter en is overgoten met een laag van roomkaas en suiker. De appelstukjes besprenkeld met heerlijke kaneel gaan er bovenop. Perfect voor op een zonnige dag of bij een kopje koffie roept deze cheesecake om geproefd te worden.

60 min bereiden

tussendoortje

12 personen

voedingswaarde onbekend

(0)

Bereidingswijze

Zet in 4 stappen deze heerlijke Onweerstaanbare cheesecake op tafel.

  1. Verwarm de oven voor op 180°C/gasstand 4. Meng in een grote kom koekkruim, 60 gr fijngehakte pecannoten, 3 eetlepels suiker, 1/2 theelepel kaneel en gesmolten boter. Verdeel het mengsel over de bodem van een springvorm (23 cm). Druk lichtjes aan en bak gedurende 10 minuten in de voorverwarmde oven.
  2. Meng in een grote kom roomkaas en 100 gr suiker. Mix op medium stand tot een glad mengsel. Voeg de eieren 1 voor 1 toe en mix elke keer goed. Meng de vanille erdoor. Verdeel de vulling over de koekbodem.
  3. Meng in een kommetje 4 eetlepels suiker en 1/2 theelepel kaneel en voeg dit toe aan de stukjes appel. Meng goed door elkaar. Verdeel de appelmix over de laag roomkaas. Strooi gehakte pecannoten erover.
  4. Bak de cake 60-70 minuten in de voorverwarmde oven. Maak met een mes de cake los van de rand. Laat afkoelen, verwijder de rand en zet in de koelkast alvorens te serveren.
eet smakelijk

Meer zoals dit

Bakken Taart Cheesecake