Stroopwafel cake
Een heerlijke luchtige cake gevuld met kleine stukjes stroopwafel. De cake is makkelijk te maken en perfect voor een gezellige middag met vrienden of familie.
15 min bereiden
dessert
12 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 9 stappen deze heerlijke Stroopwafel cake op tafel.
- Verwarm de oven voor op 170°C.
- Vet de cakevorm in en bestrooi met bloem (of bakmeel).
- Hak de stroopwafels in kleine stukjes met bv een staafmixer.
- Klop de boter met de suiker, kaneel en zout tot een romig geheel. Voeg de eieren één voor één toe.
- Voeg vervolgens met kleine beetjes het bakmeel toe. (Mix het geheel zeker 4 minuten om het luchtig te houden)
- Roer met een spatel of lepel de stukjes stroopwafel door het beslag.
- Vul de cakevorm en strijk het beslag glad. Zet de cakevorm in het midden van de voorverwarmde oven en bak de cake gaar op 170°C in ongeveer 70-75 minuten.
- Controleer of de cake gaar is met een breipen of iets dergelijks. Als er geen deeg aan blijft zitten, is de cake gaar.
- Haal de cake uit de oven en laat deze 15 minuten rusten. Daarna uit de vorm halen en verder laten afkoelen op een rooster.
