Pasta met prei en geitenkaas
Dit romige gerecht van pasta met prei en geitenkaas is de perfecte combinatie van fris en hartig. Cervelaatreepjes en gesmolten geitenkaas op een bedje van krokante prei, buon appetito!
15 min bereiden
hoofdgerecht
2 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Pasta met prei en geitenkaas op tafel.
- Kook de pasta beetgaar in ruim water met een snuf zout.
- Verhit een scheutje olie in een wok en roerbak de cervelaatreepjes tot ze iets bruin en knapperig zijn. Schep ze uit de pan.
- Voeg nog een drupje olijfolie toe en roerbak de prei gedurende 8-10 minuten totdat deze net gaar is.
- Roer de geitenkaas en cervelaatreepjes door de prei en verwarm tot de kaas is gesmolten en de prei zacht is.
- Giet intussen de pasta af, maar bewaar wat kookvocht.
- Schep de pasta door het preimengsel en voeg, indien nodig, wat kookwater toe om het smeuïger te maken.
