Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Aardappeltaart op tafel.
- Rasp de aardappels.
- Roer de eieren met de uitgeperste knoflook, peper en zout erdoorheen.
- Verhit een klontje boter in de pan en doe het aardappelmengsel erbij.
- Zet het vuur iets minder hoog, de taart moet een bruin korstje krijgen.
- Draai de taart om en laat ook de andere kant bruinen.
- Zet het vuur laag en doe een deksel op de pan.
- Laat de taart nog een kwartier op het vuur staan, zodat hij vanbinnen ook zacht wordt.