Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Gehaktballetjes met pesto op tafel.
- Meng het gehakt met de sjalot, de pesto, het ei en de paneermeel en breng eventueel op smaak met peper en zout. Maak van het gehakt balletjes ter grootte van een walnoot.
- Bak de gehaktballetjes in een koekenpan met een flinke scheut olijfolie en een klontje boter.
- Schud tijdens het bakken met de pan zodat de gehaktballetjes geleidelijk aan alle kanten bruin worden.