Bonte wortel-maissalade
Een heerlijk frisse salade van wortel, paprika en bleekselderij met een dressing van yoghurt, mayonaise en verse bieslook. Overheerlijk in combinatie met goudbruin geroosterde pijnboompitten.
15 min bereiden
bijgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 1 el Bieslook
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Bonte wortel-maissalade op tafel.
- Meng de ui met de wortel, de paprika, de helft van de maïs en de bleekselderij.
- Rooster in een droge koekenpan de pijnboompitten goudbruin en schud ze op een bord.
- Klop een dressing van de yoghurt, de mayonaise en de bieslook. Voeg zout en peper naar smaak toe.
- Schep de pijnboompitten met de dressing door de salade.
