Gegratineerde andijviestamppot
Een stamppot, maar dan anders! Gecombineerd met gestoofde champignons, paprika en kaas. Gratineer de gegratineerde andijviestamppot 3 minuten onder de grill en eet smakelijk!
25 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 1 el Vloeibare margarine
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Gegratineerde andijviestamppot op tafel.
- Kook de aardappelen en maak er puree van.
- Verwarm de grill voor.
- Verwarm in een koekenpan de vloeibare margarine en bak daarin de ui, de champignons en de paprika in ca. 5 minuten. Maak op smaak met versgemalen peper en zout.
- Meng de puree met de andijvie en de helft van de kaas. Schep dit over in een ingevette ovenschaal.
- Verdeel de ui, champignons en paprika over de stamppot en bestrooi het met de rest van de kaas.
- Zet de schaal onder de grill en laat 3 minuten gratineren.
