Geflambeerde scampis met pikante roomsaus
Laat je vlammen want deze explosie van smaken wil je proeven! Snel en eenvoudig, wat scampis flamberen in cognac en serveren met een pittige roomsaus met kerriepoeder.
15 min bereiden
voorgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 30 ml Cognac
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Geflambeerde scampis met pikante roomsaus op tafel.
- Bak de scampi's aan in de boter.
- Flambeer met de cognac (dampkast uit!!!).
- Neem ze uit de pan en houd warm.
- Breng de tomatenketchup in de pan samen met het kerriepoeder, peper en zout naar keuze onder voortdurend roeren.
- Voeg daarna de room toe en laat onder voortdurend roeren goed inkoken.
