- 600 g Kalfsoesters
- 500 g Paddenstoelenmix
- 500 g broccoli kaassaus
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Kalfsoester met paddestoelen op tafel.
- Kook de tagliatelle en de broccoli.
- Bak in een koekenpan of wok de spekblokjes en voeg de ui en paddenstoelen toe. Bak tot de paddenstoelen beetgaar zijn.
- Doe peper op de kalfsoesters en bedek ze lichtjes met bloem. Smelt de boter in een pan en bak de oesters aan. Bestrooi ze met zeezout.
- Verwarm in een steelpannetje de kaassaus volgens gebruiksaanwijzing.
- Schep op ieder bord in het midden de tagliatelle. Leg hier de kalfsoester op. Schep de broccoli aan de ene kant van het vlees en het paddestoelen-spek-ui-mengsel aan de andere kant. Serveer de kaassaus apart.