Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Varkenshaasjes met garnalen op tafel.
- Pel de garnalen en bestrooi de varkenshaasjes met peper. Smeer ze in met mosterd en laat intrekken.
- Bak de varkenshaasjes rosé in goede boter en houd warm.
- Stoof het fijngesneden uitje in dezelfde pan en blus af met witte wijn.
- Voeg room toe en laat indikken. Voeg de garnalen toe en laat ze even meewarmen.
- Snijd de varkenshaasjes in plakjes (eventueel zouten) en schik op een schotel. Giet de saus erover.
- Bestrooi met enkele garnalen en bieslook.