Quiche met hamprei
Een koninklijke Quiche gevuld met ham, prei en kaas. Knapperige korst van bladerdeeg en ei, is zo gemaakt en smaakt heerlijk. Serveer de Quiche met hamprei uit de oven als lunch, hoofdgerecht of borrelhapje.
45 min bereiden
dessert
8 personen
voedingswaarde onbekend
- 50 g Preischeutjes
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Quiche met hamprei op tafel.
- Oven voorverwarmen op 180 graden.
- Prei fijnsnijden en wassen, en goed afdrogen met een droge theedoek.
- Bakblik invetten met boter en eventueel bestuiven met wat bloem. Leg er bladerdeeg in en snijd randjes die erg over elkaar gaan af. Bedek zo alles. Met een beetje water aan je vinger kan je het goed aan elkaar plakken. Prik met een vork wat gaatjes in de bodem.
- In een kom prei, ham en kaas mengen. Peper en zout erover strooien.
- In een andere kom de slagroom en eieren goed door elkaar klutsen. Verdeel kaasmengsel in de bakvorm. Giet het eiermengsel erover en verdeel het goed.
- In het midden van de oven ca. 50 a 60 minuten bakken. Als het te hard gaat, bedek de taart dan met aluminiumfolie. Het midden moet stevig aanvoelen. Dan is het klaar.
