Maisbrood
Proef de zoete, zachte charme van maisbrood, heerlijk naast een kom soep of een bord chili. Een brood zonder gist en een recept dat eigenlijk niet kan mislukken. Knapperig van buiten, superzacht van binnen.
45 min bereiden
ontbijt
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 125 g Maismeel voor polenta
Bereidingswijze
Zet in 2 stappen deze heerlijke Maisbrood op tafel.
- Verwarm de oven voor op 220 graden. Vet een ovenvaste schaal of bakvorm van 20 cm doorsnee in en smelt de boter. Klop het ei los met de melk en meng het maïsmeel met de bloem, bakpoeder, suiker en een snufje zout.
- Roer het eimengsel en de boter door de droge ingrediënten tot er een glad beslag ontstaat. Schenk het beslag in de vorm en bak het in het midden van de oven 20-30 minuten tot het goudgeel is. Snijd het maisbrood in stukjes en geniet.
