Shakshuka
Shakshuka, een heerlijk Israëlisch gerecht. Paprika en tomaten in een pan met uien, laat het zachtjes pruttelen en voeg eventueel water en kippenbouten toe. Pocher ondertussen eieren in de soep. Serveer de soep in kommen en voeg per kom een gepocheerd ei toe.
25 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 500 ml Water
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Shakshuka op tafel.
- Snijd de uien in ringen. Snijd de paprika en tomaten in blokjes.
- Verhit olie in een grote pan en voeg de uien toe om te bakken. Voeg daarna de paprika en tomaten toe. Voeg eventueel een halve liter water toe aan de pan. Voeg ook kippenbouten toe aan de pan.
- Voeg peper, laurier en bouillonblokjes toe aan de pan en laat alles zachtjes pruttelen totdat alles gaar is. Zorg ervoor dat de kip goed van het bot kan komen.
- Laat ondertussen water aan de kook brengen in een andere pan. Pocher de eieren een voor een in de soep door ze in de soep te laten glijden. Laat de eieren ongeveer 4 minuten koken in de soep.
- Serveer de soep in kommen en voeg per kom een gepocheerd ei toe.
