Pastasalade met tonijn
Verfrissende pastasalade met farfalle, tonijn, olijven, kappertjes en zongedroogde tomaatjes. Afgemaakt met een smaakvolle dressing met pesto en gedroogde tomaatjes. Ideaal als lichte maaltijd tijdens warme zomeravonden.
25 min bereiden
hoofdgerecht
2 personen
voedingswaarde onbekend
- 2 el Basilicum vers
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Pastasalade met tonijn op tafel.
- Kook de farfalle in ruim kokend water met zout volgens de gebruiksaanwijzing beetgaar. Spoel de pasta met koud water af en laat deze goed uitlekken.
- Roer een dressing van mayonaise, yoghurt, mosterd, gedroogde tomaat en pesto en breng deze op smaak met zout en peper.
- Houd wat tonijn en tomaatpartjes apart voor de garnering. Meng de farfalle met de rest van de tonijn, tomaten, olijven, kappertjes, peterselie en 1 el basilicum. Schep de veldsla luchtig door de salade.
- Schep de dressing door de salade. Garneer met de achtergehouden tomaat, tonijn, 1 el basilicum en Parmezaanse kaas.
