New york-style cheesecake
De echte New York-style cheesecake. Met een smeuïge vulling van roomkaas, zure room en vanille. De bodem van de cheesecake is gemaakt van kruimelige koekjes en gesmolten boter. Bak in 60 minuten op 130 graden en laat goed afkoelen na het bakken.
60 min bereiden
dessert
6 personen
voedingswaarde onbekend
- 75 g Zure room
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke New york-style cheesecake op tafel.
- Meng de kruimels met de gesmolten boter en druk dit stevig aan op de bodem van een ingevette springvorm van 24 cm doorsnee.
- Roer de roomkaas goed glad samen met de suiker in de keukenmachine. Voeg bloem, zure room, ei en vanille toe. Meng alles tot een gladde massa.
- Giet de cheesecakemassa in de springvorm en strijk de bovenkant glad. Bak de cheesecake 60 minuten in een voorverwarmde oven van 130 graden en laat de cheesecake goed afkoelen na het bakken.
