Biefstuksalade
Deze biefstuksalade is een feestje om te eten. Perfect gebakken biefstuk op een bedje van paksoi, ui en paprika. De marinade geeft een heerlijke smaak en je hebt het zo gemaakt!
25 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 700 g Jumbo Biologisch Rundvlees Kogelbiefstuk (jumbo)
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Biefstuksalade op tafel.
- Dep de biefstukken droog en bak ze op hoog vuur tot medium. Bestrooi ze daarna met zout en peper en laat ze afkoelen.
- Meng de marinade-ingrediënten en leg de biefstukken erin. Bedruip de biefstukken goed met de marinade. Dek het af en zet het in de koelkast, draai en bedruip de biefstukken nog een paar keer.
- Haal de biefstukken uit de marinade en snijd ze in reepjes. Bewaar de marinade en snijd de groenten (bijv. paksoi, ui, kool, paprika en tauge).
- Verhit olie in een wok en bak de ui. Voeg de kool, harde stukken van de paksoi en de paprika toe en bak tot ze bijna gaar zijn.
- Voeg de marinade, groene delen van de paksoi en tauge toe. Warm alles goed door.
