Indiaase curryschotel met linzen en pompoen
Proef de smaken van India in deze curryschotel met linzen en pompoen. Met de heerlijke kruiden van garam masala en kerrie krijg je een echte Indiase smaakbeleving. Een subtiele pit voeg je toe met de tika masala. Ideaal voor een vegetarische maaltijd door de linzen die in dit gerecht zijn gebruikt!
45 min bereiden
hoofdgerecht
2 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Indiaase curryschotel met linzen en pompoen op tafel.
- Kook de pompoen, de aardappels en de rode linzen 10 minuten voor en giet af.
- Fruit de ui in olie gedurende 2 tot 3 minuten met de kerrie, garam masala en knoflook.
- Voeg de voorgekookte groente toe en roer door.
- Voeg de tomatenblokjes en tika masala toe en roer voorzichtig door.
- Laat het geheel 10 tot 15 minuten pruttelen op een zacht vuurtje.
- Voeg als laatst yoghurt of crème fraîche toe en roer door.
