Balti kip
Met deze Indiase Balti kip waan je jezelf in Azië! Heerlijk gekruid met onder andere kaneel, kardamom, komijnzaad en gember, en op smaak gebracht met yoghurt, citroensap, koriander en groene pepers. Serveren met gekruide rijst.
10 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 1 el Koriander
Bereidingswijze
Zet in 8 stappen deze heerlijke Balti kip op tafel.
- Verhit de olie en bak de ui hierin 5 minuten.
- Bak de tomaat 2 minuten mee.
- Voeg de kaneel, de kardamom, het komijnzaad, de gember, de knoflook, de garam masala, 1/2 theelepel zout en cayennepeper toe en roerbak 3 minuten.
- Voeg de kipdelen toe en roerbak 5 minuten.
- Roer de yoghurt erdoor en laat de kip afgedekt onder af en toe roeren 15 minuten stoven.
- Roer er het citroensap, de verse koriander en de groene pepers door en serveer direct met gekruide rijst.
- Ook lekker met blokjes kipfilet
- stoof die dan 5-10 minuten.
