- 20 g Basilicum vers
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Mosselen pittige op tafel.
- Snipper ui en knoflook, snijd pepertje schoon en in kleine stukjes en ontvel de tomaten. Snijd de tomaten in stukjes en pers de limoen uit.
- Was de mosselen. Verhit olie in een mosselpan en fruit hierin de ui, knoflook en pepertje. Voeg wijn, tomaatstukjes, mosselen en peper en zout toe.
- Kook de mosselen op normale manier en schud de pan goed om alle ingrediënten door elkaar te krijgen.
- Strooi basilicum over de mosselen wanneer ze gaar zijn en breng op smaak met limoensap en peper.