Kerst menu drie gangen
Een feestelijke hazenpeper ovenschotel met laagjes aardappelpuree en appeltjes. Bestrooid met paneermeel en boter. Serveer deze heerlijk zoete schotel met stoofpeertjes en geniet daarna van een warme chocolade brownie met vanille-ijs.
45 min bereiden
tussendoortje
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 200 g Gerookte eendenborstfilet
Bereidingswijze
Zet in 8 stappen deze heerlijke Kerst menu drie gangen op tafel.
- van hazepeper met stoofpeertjes:
- Neem een ovenschaal en doe hier een laagje aardappelpuree in. Bedek dit met laagjes appel (in plakjes). Vervolgens een laag hazepeper en herhaal dit drie keer.
- Bestrooi de bovenste laag met paneermeel of beschuitkruimels. Leg hierop een aantal klontjes boter en zet de schaal 45 minuten in een voorverwarmde oven.
- Serveer het gerecht met stoofpeertjes. Warme chocoladebrownie met vanille roomijs:
- Room opkloppen met suiker en koffielikeur.
- Warm de brownies ongeveer twee minuten op in een voorverwarmde oven van 180 graden.
- Serveer het geheel op een dessertbord en plaats een bolletje ijs op de brownie.
- Garneer met een blaadje munt.
