Ingrediënten
persoon
personen
Even geduld...
1
appel
4
cl
Bourbon whiskey
2
cl
Cointreau
2
cl
limoensap
400
ml
rosé cava of champagne
2
eiwitten
15
ml
citroensiroop
5
ijsblokjes
Bereiden:
Schil de appelen en steek er met een parisienneboor balletjes uit.
Verdeel de appelbolletjes over 4 glazen coupes.
Giet het eiwit, de Bourbon, Cointreau, het limoensap, de citroensiroop en de cava in een cocktailshaker en voeg de ijsblokjes toe. Schud goed en giet in de coupes.
Versier met een partje limoen.
